El CFA de Tours


El CFA de Tours está  situado a la periférica de St Cyr sur Loire y Tours nord, está  en la segunda aglomeración  « Tourangelle » con el cfa de Joué les Tours. El CFA está situado entre el Instituto Choiseul y una vieja base militar. En el CFA, es posible estudiar diferentes tipos de profesiones; en efecto encontramos  2  profesiones importantes qué son: el comercio y la profesión  de la restauración. El comercio está representado por el CAP ( certificado aptitud profesional) hasta el BTS (Brevet técnico superior)  pasando para el BAC ( Bachillerato ). Existan 2 CAP diferente en el CFA: el CAP empleado especializado producto equipo actual y el CAP empleado de comercio multiespecialidades. Después del CAP es posible estudiar un BAC Profesional de Comercio que es un diploma de nivel 4. Entonces es posible de pasar 2 especies de BTS que son: BTS Unidad de Gestión de Empresas y el BTS ...

Touraine



Touraine es une antigua provincia de Francia, su capital es Tours. En 1790, Turena fue dividida en tres departamentos : Indre et Loire, Loir & Cher y Cher. Tiene una gran cultura gastronómica. Vamos a presentaos un menú típico con una ensalada « tourangelle » para empezar, una « Beuchelle tourangelle » para seguir y en postre un « Nougat de Tours ». La ensalada « tourangelle » se compone de chicharrones (rillons) que es pecho de cerdo, de Sainte Maure de Touraine, es un queso de cabra, picatostes y ensalada verde. Después la « Beuchelle Tourangelle » es una especialidad un poco particular. Son mollejas y riñonadas que pasan por la sartén. Se sirven con una salsa que se compone de crema fresca, champiñones, aceita de oliva y « marc de Loire ». Es un plato consistente. Por fin, un postre muy famoso en la región, el « Nougat de Tours ». Es un pastel con  una pasta dulce y almendras, en una capa de frutas confitadas y ...